התזונה כחלק מטיפול על פי הפילוסופיה הסינית

התזונה כחלק מטיפול על פי הפילוסופיה הסינית

רבות נכתב, דובר ודוסקס על התזונה.
מחקרים רבים נעשים על המזון שלנו , ובכל תקופה מאירים כזרקור סוג מזון מסויים ובוחנים את השפעותיו על הגוף.

הגישה הסינית מציעה נקודת התבוננות שונה מזו אליה אנו מורגלים , והיא מתייחסת למזון בהיבטים וברבדים האנרגטיים שלו.
בגישה הסינית לא די בבחינת ניתוח המזון לפי מרכיביו – פחמימות ,שומנים ,חלבונים  ויטמינים וכ"ו , אלא מוצגת לנו הבחינה האנרגטית של המזון.
ההסתכלות האנרטית על המזון ורכיביו מאפשרת שימוש במזונות ככלי ריפוי לא פחות יעיל מהדיקור עצמו.

המסורת הסינית ידעה בתבונתה לסווג את המזונות על פי האנרגטיקה שלהם , ולרתום אותם לטובת ריפוי הגוף. בקליניקה שלי אני שמה דגש על התזונה מאחר ואני מאמינה גדולה בשינוי שהיא מסוגלת לחולל. האמונה שלי מתבססת לא רק על התיאוריה רבה שרכשתי במהלך לימודיי , אלא בעיקר על נסיוני שנרכש עם השנים בקליניקה-  בו בחנתי מקרוב את השפעתה המיטיבה של התזונה על הטיפול , ועל תרומתה המשמעותית לריפוי , להאצתו , ולשימור האיזון והבריאות.

התזונה הסינית הקלאסית נוחה מאוד ליישום בפרקטיקה של חיי היומיום מאחר והיא לוגית מאוד , היא מסווגת מאכלים ומזונות למשפחות/ קבוצות להן אנרגטיקה משותפת ומכל משפחה ניתן לבחור את פריטי המזון אותם אוהבים על מנת לאכול בהנאה ולשמור על חדוות האכילה.
הסינים התייחסו לתזונה בכבוד רב, ואף דיברו על אופן הכנת המזון, ואופן האכילה.
אוכל לא נועד רק על מנת לשבוע - אוכל נועד על מנת להזין! וזהו הבדל משמעותי בגישה.

כאשר מטופל מגיע לקליניקה עם מחלה / סימפטום שמציקים לו, כחלק מהתהליך האבחון נבדוק מה ברובד האנרגטי שלו נצטרך לאזן.
אם לצורך הדוגמא , הגיעה מטופלת עם מיגרנה ונזלת אלרגית, ונמצא באבחון שהמיגרנה והנזלת הן על רקע לחות אנרגטית וחולשה של מערכת העיכול האנרגטית שלה – לא יהיה זה נכון שתמשיך לצרוך מזונות שמייצרים לחות נוספת.
ההנחייה שתקבל אותה מטופלת היא לאכול מזונות שמחזקים את מערכת העיכול האנרגטית , להימנע מהמזונות שמייצרים לחות , ולהגביר צריכת מזונות שמייבשים את הלחות ומזינים את האדמה שלה.
לעומתה , אם תגיע מטופלת עם מיגרנה ונזלת אלרגית , ונמצא באבחון שהמיגרנה והנזלת הן על רקע סטגנציה / תקיעות במערכת האנרגטית של הכבד ובפאזת העץ שלה –
הנחיות התזונה יחודדו ויתדייקו על פי אבחנה זו.

אכילת מזון שאינו מתאים לאדם ספציפי עלולה לפגוע לאורך זמן בבריאותו.
המון מטופלות מספרות לי בגאווה במהלך התשאול בקליניקה שהן אוכלות מאוד בריא – ושהן מרבות לאכול סלט ירקות במהלך היום.
ירקות זה מצויין! אבל האם ירקות חיים קצוצים בסלט מתאימים לכולם?

הסינים מציעים גישה קצת שונה , ואומרים שלאנשים שנמצאים במצב של חוסר איזון, חולשה או מחלה  מומלץ לאכול מזון מבושל / מאודה / אפוי או מוקפץ , על מנת לאפשר למערכות להתחזק.
ישנה חשיבות רבה לצורת הכנת המזון , לצורת האכילה , לכיוון האנרטי והדרך בה נספג כל מזון – וכל אלו נלקחים בחשבון באבחון , על מנת להתאים את התזונה בצורה אופטימלית למטופל.
מנסיוני אוכל להעיד , שמטופלים שאימצו את אורחות החיים והתזונה על פי החוכמה הסינית – השיגו תוצאות מהירות יותר ומדוייקות יותר בטיפול לכיוון הריפוי.
התזונה הסינית מתייחסת לחמשת הטעמים ולהשפעתם על התנועות , האיברים , הערוצים האנרגטיים ועל תפקוד האדם..
משיכה או דחייה לטעם מסויים נלקחים אף הם בחשבון באבחנה ויש להם תפקיד באיתות על חוסר איזון באחת המערכות. המטפל בקליניקה יודע לזהות את האיתות ולגייס את המידע לטובת הטיפול.
הסינים עודדו הסתכלות על הטבע והנחייתם היתה להוות מיקרוקוסמוס ולמקרוקוסמוס.
גם עונות השנה משמשות פקטור אותו אנו לוקחים בחשבון בהנחיות התזונה. תזונה שמתאימה לחורף תהיה שונה מזו שמתאימה לקיץ.
כל הפרמטרים משוקללים יחד במהלך האבחון בקליניקה , ולבסוף המטופל מקבל הנחיות תזונה באופן מותאם לאבחון שלו.

הקליניקה מציעה חוברת מתכונים ברוח הרפואה הסינית , ועזרה בכל שלב בשינוי התזונתי.
השינוי התזונתי מוכיח את עצמו כמאיץ ריפוי , ואני מעודדת אותו ותומכת בו מאוד .
עלים לרוח- סיפור זן.
שני אנשים עמדו
והתבוננו בעץ,
"העלים" , אמר האיש האחד,
"הם שמניעים את העץ".
"הרוח הנושבת
היא שמניעה אותו" ,
אמר השני,
איש זן,
שעבר בסביבה,
שמע את השיחה

והוסיף:
"לא העלים
ולא הרוח הנושבת
הם שמניעים את העץ , אלא ,
רוח המחשבה".